„Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017“ – Der kleine Bruder des Amarone aus Nordostitalien
✅ Rebsorten: 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella, 5 % Corvinone – eine klassische Cuvée mit Charakter und Tiefe
✅ Herkunft: Valpolicella Classico, Venetien – Nordostitalien, DOC-zertifiziert (kontrollierte Herkunftsbezeichnung)
✅ Weingut: Tommasi – ein traditionsreiches Familienweingut mit exzellenter Handwerkskunst
✅ Jahrgang: 2017
✅ Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Geschmack & Aroma:
Ein samtiger und ausdrucksstarker Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang. Der typische Ripasso-Charakter verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Perfekt zu:
🥩 Gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lamm oder Rind
🍝 Herzhaften Pastagerichten mit kräftigen Saucen
🧀 Mittelreifem Käse
Ein Wein für gesellige Genussmomente:
„Ripasso Valpolicella Classico Superiore“ von Tommasi ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und festliche Mahlzeiten. Er verbindet die Finesse eines Valpolicella mit der Kraft und Struktur eines Amarone und bietet somit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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