Chianti Classico Riserva „Cortevecchia“ DOCG 2015 – Ein gereifter Rotwein voller Eleganz
✅ Rebsorten: Hauptsächlich Sangiovese – ergänzt durch kleinere Anteile autochthoner Rebsorten (traditionell für Chianti Classico)
✅ Herkunft: Chianti Classico, Toskana – Mittelitalien, DOCG-zertifiziert (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
✅ Weinstil: Riserva – mit längerer Reifung für zusätzliche Komplexität
✅ Jahrgang: 2015 (solange Vorrat reicht, danach 2016 und 2019)
✅ Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Geschmack & Aroma:
Ein raffinierter und vielschichtiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von würzigen Nuancen wie Nelke, Zimt und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Die Lagerung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie.
Perfekt zu:
🥩 Gereiftem Steak oder geschmortem Wild
🧀 Gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan
🍝 Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen
🍕 Traditioneller Pizza mit Trüffel oder Wildsalami
Ein Wein für besondere Anlässe:
Chianti Classico Riserva „Cortevecchia“ DOCG 2015 ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Eleganz der Chianti Classico Riserva-Weine. Perfekt für festliche Abende, als Begleiter eines anspruchsvollen Dinners oder zum Verfeinern besonderer Momente.
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